traditura® ist eine private Forschungsinitiative zu traditionellen Methoden der Lebensmittelproduktion.
Wir sind auf der Suche nach ursprünglichen Verfahren der Primärproduktion von Lebensmitteln, die wir in Foto, Film und einer Datenbank festhalten. Für uns von traditura bedeutet Suchen, die Augen und Ohren stets offen zu halten und unvoreingenommen an verschiedenste Anbau- und Produktionstechniken in unterschiedlichen Klimazonen heranzugehen, diese nachzuvollziehen und die so gesammelten Daten vorurteils- und wertfrei zu dokumentieren.
Unser Logo nimmt, neben den ersten beiden Buchstaben von traditura, auch Symbole für die historische Basis aller traditionellen Methoden der Lebensmittelgewinnung auf:
Der Projektname traditura® ist eine Zusammensetzung aus den lateinischen Wörtern traditio (= Überlieferung; aber auch: Bericht, Lehre) und futura (= zukünftig, kommend). Wir möchten damit die Verbindung zwischen der Vergangenheit und der Zukunft, sowie dem Ziel unserer Suche herstellen: Altes, bewährtes Wissen zur Erzeugung von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln zu bewahren, das noch heute in einigen wenigen ursprünglich und kleinteilig wirtschaftenden Gemeinschaften auf der Erde praktiziert wird.
Beginnen möchten wir mit den Grundlagen und definieren die für unsere Forschung wichtigsten Fragen und Begriffe. Was sind Lebensmittel überhaupt? Was bedeutet Primärproduktion? Was verstehen wir unter altem, bewährtem Wissen zur Produktion von Lebensmitteln und wo überall auf der Erde suchen wir die kleinteilig wirtschaftenden Gemeinschaften, die solche Methoden heute immer noch anwenden?
Antworten auf diese Fragen und entsprechende Begriffsdefinitionen finden Sie in unseren Beiträgen:
Ein wenig über uns und wie unser Forschungsprojekt traditura® begann, erfahren Sie hier.
Außerdem laden wir Sie herzlich ein, unsere Reisen mitzuerleben. Dazu finden Sie ausgewählte Berichte und Eindrücke über den Fortgang unserer Suche nach ursprünglichen Lebensmittelproduktionsmethoden nach dem Start unserer ersten Expeditionen in der Galerie oder unseren Beiträgen.
Wir wünschen Ihnen eine interessante und informative Entdeckungsreise auf unserer traditura-Projektseite!
Übrigens...
Bei den abgebildeten Vögeln1) handelt es sich um Küstenseeschwalben (Sterna paradisaea) - sie werden Ihnen auf unserer Webseite immer mal wieder begegnen. Die Küstenseeschwalbe gilt als der Zugvogel mit der längsten Zugstrecke, da er in der Nordpolarregion brütet und in den Südpolarregionen überwintert. Ihren südlichsten Verbreitungsraum hat sie als regelmäßiger Brutvogel an der Nord- und Ostseeküste.2)
Quellenangaben:
1) Illustrationen: sh / traditura
2) Vgl. Wikipedia, 2024: Küstenseeschwalbe, dem Internet entnommen am 20.04.2024, https://de.wikipedia.org/wiki/Küstenseeschwalbe